定制米
产地北京
可售地全国
售后时间1年
安装服务全国
清洗设备是关键 加强让其无所遁形
要解决餐饮具集中消毒过程中的乱象，需要先从法律法规层面对行业进行规范，使执法人员有法可依。在2015年底，国家卫计委《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》，对设备设施、相关单位的抽检频率等都进行了规定，还明确了违规后的处罚管理。
其次因为餐饮具集中消毒需要应对数量、规模更为庞大的餐饮具，因而清洁剂的用量、效果不够容易导致碗筷清洗不干净。据相关人士透露，清洗餐具效果较好的浓缩型洗涤剂成本很高，往往需要上百块一升。在这种情况下，有企业会偷偷使用几块钱一千克的工业烧碱用于餐具清洗，一旦残留会对消费者的身体健康造成影响。
这需要进一步加快相关浓缩型洗涤剂的研发之外，从设备设施来看，餐饮具消毒企业拥有自动清洗消毒机、烘干机、包装机以及筷子消毒包装设备、检测设备等。其中清洗消毒设备是**餐具清洗效果的主力军。为应对庞大的餐饮具需要使用全自动流水线洗碗机。
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